Sfumature, Del Pozzo Buono

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: MARCHE SPUMANTE DI QUALITÀ IGT ROSATO.

 

Variedad: Lacrima di Morro d’Alba.

Tipo de vino: vino espumoso rosado, brut método clásico. Crianza sobre lías.

Color rosado «piel de cebolla», brillante.

Perlage muy fino y persistente. De aroma a rosas y frutos rojos.

Grado alcohólico: 12.5%.

Maridaje: como aperitivo; se acompaña perfectamente con entradas de pescado y mariscos, platos de pescado.

Temperatura de servicio: 8-10°C.

Guarda potencial: 8 años desde la fecha de la «sboccatura»

 

Al paladar resulta fino y elegante, fresco, sabroso al final.